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牛板腱原料 Canada

$570/公斤

商品介紹

取自於牛肩胛內側的板腱牛排,一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱 板腱牛排的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的,不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的筋,吃起來非常Q彈,適合以煎、烤的方式料理。

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