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雪花豬(僧) 件/不定重
$335/KG
商品介紹
僧帽肌，市場上又稱為「雪花松阪豬」，位於豬的背脊位置，台語俗稱「離緣肉」 位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉，肉質軟嫩，數量少。 建議逆紋切成薄片後料理，最能品嘗特殊口感。
