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豬梅花肉-原肉(向日葵)
$370/KG
規格： 豬梅花肉-原肉/KG
商品介紹
「向日葵豬梅花」是指一種以向日葵籽餵食，肉質軟嫩、油花分布均勻的豬肉， 其梅花部位的肉質具有較好的保水性與香氣，適合多種烹調方式。 向日葵豚是源自西班牙的豬隻品種，在肥育期透過餵食向日葵籽， 以提升豬肉品質，特別是其梅花部位因有著完美的油花比例，口感絕佳 梅花肉又名為大理石肉，因油花橫切開來如梅花般形狀而得名 急速冷凍鎖鮮，無腥味，油花分布均勻 口感軟嫩，肉質細緻鮮甜?
