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鴨肉片(時價洽詢)
$99999/KG
部位介紹: 挑選肉質豐厚3.5KG以上鴨胸及鴨腿
商品介紹
最早產自中國北京，後被英國人帶到櫻桃谷成功改良並大量養殖的櫻桃鴨 經台灣宜蘭農場培育成功後專門外銷日本、韓國，如今已被國內高檔飯店與餐廳廣泛採用。 不飽和脂肪酸比其他家畜類高出許多，鴨脂肪熔點比人體略低，較不易造成過多的肥胖問題 櫻桃鴨養殖於宜蘭水質優良、氣候涼爽的自然環境，使其身上的油脂相較其他品種來得豐富。
