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粗麟油甘魚
$250/KG
產品規格：件/不定重
商品介紹
活躍於海底100-800米深層海域的油甘魚，因長期處於低溫深水中，肉質Q彈白嫩， 可清蒸、沾粉油炸，亦可乾煎至赤香，獨特鮮香中帶點油脂，餘味持久不退。 牠的形狀外表類似鱈魚，也可稱作仿鱈魚！不同於以往的細鱗油魚油脂不易被人體吸收、容易拉肚子的特性！ 改良過後的粗鱗油魚，對人體無害且口感比鱈魚來的結實，肉質不鬆散！香氣跟口感也比鱈魚更佳！ 尤其是乾煎過後散發出的特殊香氣！讓人難以忘懷！
